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Receiver(s) :
Xavier Bertrand et le ministre de l'agriculture
A l'attention de Monsieur le ministre de la santé,
Et, de monsieur le ministre de l’agriculture,
Le gluten est de plus en plus nocif à l’espèce humaine. Pourriez-vous avoir l’amabilité de lancer une recherche ciblée sur les cultures.
La recherche, par nos ingénieurs agronomes, à la demande des boulangers, a permis de mettre au point des hybrides de blé de plus en plus riche en gluten or ce gluten est responsable de diverses maladies dont la maladie cœliaque tant chez les enfants que chez les adultes. Celle-ci réduit l’absorption alimentaire et par conséquences provoquent bien des affections, de plus elle est bien douloureuse et fort handicapante.
Or il semblerait que nos envies de pains blanc soit les seules responsables de cette maladie, ne pourrions-nous pas faire la démarche inverse et demander à nos ingénieurs agronomes de mettre au point des hybrides plus conformes à la santé de nos concitoyens ?
En vous remerciant de votre écoute, croyez,
Messieurs les Ministres,
en nos Respectueuses Salutations.
Monsieur Michel Wenger
Grand-père d’un petit fils atteint de la maladie cœliaque.
