Montrons enfin ce qui se passe dans les abattoirs

Derrière les murs des abattoirs, des animaux vivent leurs derniers moments dans la peur, la douleur et parfois une grande violence.

Ils arrivent après des transports qui peuvent être longs et éprouvants. Ils sont terrorisés, épuisés, stressés et parfois même blessés.

Puis vient l'abattoir.

Des enquêtes réalisées par des associations montrent des animaux mal étourdis, qui reprennent conscience, des animaux frappés ou malmenés, des erreurs dans l'utilisation des équipements et des animaux qui peuvent rester conscients au moment de la saignée.

Ces enquêtes montrent que des manquements graves se produisent et qu'ils doivent pouvoir être détectés et contrôlés.

Quand un outil est mal utilisé, quand un animal n'est pas correctement immobilisé, quand l'étourdissement ne fonctionne pas et qu'aucun contrôle efficace n'est fait, c'est un être vivant qui souffre.

Et derrière chaque animal, il y a une vie. Chaque animal est un individu avec des émotions, une histoire, des besoins, des sentiments.

Nous demandons que les citoyens puissent savoir ce qui se passe réellement dans les lieux où des millions d'animaux sont tués.

Les enquêtes de L214 montrent depuis des années des situations extrêmement violentes dans des élevages et des abattoirs.

Par exemple, une enquête menée à l'abattoir de Charlieu a montré des animaux conscients lors de la saignée, des animaux frappés, des problèmes avec l'étourdissement et des moutons découpés alors qu'ils étaient encore vivants. L214 a déposé plainte pour cruauté, sévices graves et mauvais traitements.

Voir les enquêtes de L214 :

Toutes les enquêtes de L214 sur les abattoirs

Lire le témoignage de Thomas Saïdi, enquêteur infiltré dans un abattoir :

Témoignage de l'enquêteur de L214

Voir l'enquête de L214 sur l'abattoir de Charlieu :

Enquête de L214 à l'abattoir de Charlieu

Animal Equality Italia a également enquêté dans des abattoirs italiens.

Leurs investigations montrent notamment des animaux mal étourdis, des animaux qui reprennent conscience pendant la mise à mort et des actes de violence.

Une enquête récente menée dans un abattoir de porcs en Lombardie a notamment documenté des violences et des animaux dont la mort pouvait être particulièrement longue et douloureuse.

Les enquêtes d'Animal Equality Italia dans les abattoirs

Enquête d'Animal Equality Italia dans un abattoir de porcs en Lombardie

Nous demandons :

• 
  

  que des caméras permettent de contrôler réellement ce qui se passe dans les abattoirs ;

  
  
  
• 
  

  que les images puissent être contrôlées par des organismes indépendants ;

  
  
  
• 
  

  que les contrôles vétérinaires soient réellement efficaces et transparents ;

  
  
  
• 
  

  que les équipements utilisés pour immobiliser et étourdir les animaux soient adaptés et correctement entretenus ;

  
  
  
• 
  

  qu'un animal qui n'est pas inconscient soit immédiatement pris en charge ;

  
  
  
• 
  

  que toute violence inutile envers les animaux soit sanctionnée ;

  
  
  
• 
  

  que les transports d'animaux soient mieux contrôlés, notamment lorsque les conditions de voyage sont difficiles ;

  
  
  
• 
  

  que les citoyens puissent avoir accès aux informations concernant les contrôles et les infractions constatées ;

  
  
  
• 
  

  que les lanceurs d'alerte et les personnes qui témoignent puissent être protégés.

  
  
  

La mort d'un animal dans un abattoir est une réalité difficile – pour moi, personnellement, elle n’a aucun sens. J’ai choisi d’être végane parce que les animaux sont des êtres sensibles comme nous.

La plupart des gens ne veulent pas voir la réalité car elle est trop violente et c’est pour cela que cette réalité violente peut continuer à rester cachée.

Seulement avec des contrôles réellement indépendants et transparents, les personnes qui travaillent dans les abattoirs ne pourront plus bénéficier du silence et de l'absence de regard extérieur, et les consommateurs de viande pourront eux aussi connaître la réalité qui précède l'arrivée de la viande dans leur assiette.

Les animaux ont le droit que tout le monde sache comment ils sont traités avant de mourir.

Montrer la réalité des abattoirs doit aussi permettre à notre société de s'interroger sur une question plus profonde : avons-nous réellement besoin de tuer des animaux pour nous nourrir ?

Nous voulons que ce débat puisse avoir lieu sur la base d'une réalité connue de tous, et non d'une réalité cachée derrière des murs.

À terme, nous souhaitons ouvrir une réflexion collective sur la possibilité de construire une société dans laquelle les animaux ne seraient plus tués pour notre alimentation et dans laquelle les abattoirs n'auraient plus leur place.

Que la réalité des abattoirs soit enfin connue de tous, afin que chacun puisse réfléchir librement à ce que nous voulons changer dans notre rapport aux animaux.

Informer sur ce qui se passe dans les abattoirs, c'est aussi donner à chacun la possibilité de réfléchir à son alimentation.

Nous demandons que l'éducation à l'alimentation donne davantage de place aux alternatives végétales, pour apprendre qu'il est possible de se nourrir autrement, sans faire souffrir ni tuer des animaux.

Les animaux sont ici avec nous, sur cette planète. Ils ressentent la peur, la douleur, mais aussi le besoin de vivre.

Ils ne sont pas là pour nous. Ils sont là avec nous. Et eux aussi ont droit à leur vie.

Nous voulons une société qui informe, qui donne les moyens de choisir une alimentation végétale et qui apprend à respecter la vie animale.

Nous pensons que cette évolution doit commencer par l'information, l'éducation et la possibilité réelle de choisir autrement.

Et si, en découvrant ce qui se passe derrière les murs des abattoirs, davantage de personnes décidaient de ne plus participer à la mise à mort des animaux, alors cette évolution pourrait progressivement rendre les abattoirs inutiles.

Si nous sommes nombreux à la signer, nous remettrons les signatures aux institutions et aux responsables politiques concernés et nous demanderons des réponses concrètes.

Nous utiliserons également cette mobilisation pour demander davantage de transparence sur les abattoirs, une meilleure protection des animaux et le développement d'une véritable éducation à une alimentation végétale.

Nous demanderons également que la question de l'avenir des abattoirs et de la fin progressive de la mise à mort des animaux pour l'alimentation soit réellement mise dans le débat public.

Votre signature servira donc à demander de la transparence aujourd'hui, mais aussi à montrer qu'une partie des citoyens souhaite réfléchir à une transformation plus profonde de notre rapport aux animaux et à notre alimentation.

Votre signature servira à montrer que de plus en plus de citoyens veulent que la souffrance animale ne soit plus cachée et qu'une autre façon de se nourrir est possible.

La souffrance des animaux ne doit plus être cachée au public pour que nous puissions continuer à accepter leur mise à mort.

Montrons la réalité. Parlons-en. Et donnons-nous la possibilité de construire progressivement une société où les abattoirs ne seront plus nécessaires.