Cher(e)s ami(e)s,
La Cour de Justice de l’Union Européenne a décidé en décembre 2020 qu’un Etat Membre de l’Union pouvait imposer l’étourdissement préalable d’un animal lors de son abattage, sans altérer pour autant la liberté des cultes et les rites religieux.
La Cour Constitutionnelle Belge a validé fin septembre 2021 l’obligation d’étourdissement préalable en Flandre et en Wallonie ! L’abattoir d’Anderlecht en Belgique (région de Bruxelles) serait désormais le seul de Belgique à pratiquer l’abattage sans étourdissement.
Le Ministre Belge du bien-être animal a récemment déposé un projet d’ordonnance pour que l’abattage avec étourdissement préalable soit également la règle pour la région de Bruxelles (comme pour la Flandre et la Wallonie). Source : La Voix du Nord du 15/10/2021.
En 2021 en France, 62% des abattoirs de boucherie dérogent à l’obligation d’étourdissement. En effet, sur 240 abattoirs, 150 sont autorisés à faire des abattages sans étourdissement, pour au moins une espèce animale (Source : OABA.fr).
La viande ou les parties de viande d'un animal abattu sans étourdissement qui ne seraient pas déclarées conformes du point de vue des rites religieux, réintègrent le circuit classique de vente de viande. Et la liberté de conscience de celles et ceux qui ne souhaitent pas consommer de la viande issue d'un rituel religieux est ainsi bafouée !!!
Pour quelles raisons ce débat sur l’abattage avec étourdissement dans tous les abattoirs est-il impossible en France ?
Sans doute parce que nos politiques manquent de courage…..
Je vous le rappelle, nous devons échanger pacifiquement et avec bienveillance pour que nos frères juifs et musulmans acceptent dans les années à venir la fin de l’abattage rituel, cruel pour les animaux que nous souhaitons défendre et protéger, qui ont eux aussi le droit à une mort digne.
Les droits des animaux ne doivent pas être secondaires par rapport aux droits de l’homme !
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