Derrière les barquettes roses impeccablement alignées au rayon marée de la grande distribution se dissimule l'une des pratiques les plus méconnues et violentes de l'aquaculture intensive : l'épédonculation. Dans de nombreux élevages industriels, les femelles reproductrices subissent l'ablation délibérée d'un ou de leurs deux yeux pour forcer artificiellement leur ponte. Face à cette mutilation barbare effectuée à vif, un collectif citoyen vient de lancer une pétition sur MCA pour exiger l'interdiction de cette pratique et contraindre les supermarchés à revoir leurs critères d'approvisionnement.
Chez la crevette, le pédoncule oculaire ne sert pas uniquement à la vision, il abrite un complexe neuroendocrinien crucial qui régule notamment la maturation sexuelle. En milieu captif artificiel, les conditions de vie stressantes bloquent naturellement la reproduction des femelles.
Pour contourner ce frein biologique et maximiser les rendements, les exploitants recourent à une solution radicale : couper, cautériser ou écraser les pédoncules oculaires des reproductrices. Privée de cette glande régulatrice, la femelle voit son cycle ovarien brutalement accéléré et se met à pondre de façon continue. Réalisée systématiquement sans la moindre anesthésie ni analgésie, cette mutilation corporelle inflige un traumatisme physiologique et une souffrance aiguë à ces animaux.
Pendant longtemps, le statut d'invertébré a servi d'alibi pour ignorer la douleur des animaux marins. Pourtant, la recherche scientifique contemporaine est catégorique, les crustacés décapodes (crevettes, homards, crabes) disposent d'un système nerveux complexe capable de ressentir la douleur, le stress et l'inconfort prolongé.
Adressée au gouvernement français, à la Commission européenne, aux centrales d'achat et aux distributeurs, la mobilisation citoyenne formule quatre exigences :
L'interdiction légale de l'épédonculation, aussi bien pour les fermes d'aquaculture situées dans l'Union européenne que pour l'ensemble des lots de crevettes importés sur le marché européen.
L'imposition de chartes d'approvisionnement strictes auprès des fournisseurs de la grande distribution, assorties d'audits indépendants pour garantir une traçabilité totale sur l'absence de mutilations.
Le soutien et la généralisation des méthodes alternatives, qui permettent d'induire la reproduction naturelle par des ajustements de température, de photopériode et une alimentation optimisée, sans jamais altérer l'intégrité physique des animaux.
La transparence par l'étiquetage, afin que les consommateurs puissent connaître avec exactitude les conditions d'élevage et d'abattage des produits qu'ils achètent.
En agissant sur le cahier des charges des grandes enseignes et sur la législation européenne, cette démarche entend mettre un coup d'arrêt à cette pratique barbare. Je signe la pétition.
