C'est le genre de nouvelle qui fait chaud au cœur et qui montre que les choses bougent enfin car l'Italie a décidé d'interdire l'abattage systématique des poussins mâles d'ici la fin 2026 ou début 2027.
Jusqu'à présent des millions de petites vies étaient fauchées dès la naissance par broyage ou gazage simplement parce que ces poussins ne pondent pas d'œufs et ne sont pas rentables pour la viande.
Pour mettre fin à ce gâchis la solution vient de la science avec le sexage in-ovo qui est une méthode assez incroyable permettant de savoir si l'œuf donnera un mâle ou une femelle bien avant qu'il n'éclose entre le 9e et le 13e jour d'incubation.
Concrètement des machines analysent l'ADN ou les hormones dans l'œuf pour identifier les embryons mâles et les œufs sont ainsi retirés de la couveuse avant même que l'embryon ne puisse ressentir la moindre douleur.
Des systèmes comme CHEGGY ou STUNNY garantissent aujourd'hui une précision de plus de 98 % et en prenant ce tournant l'Italie suit l'exemple de la France et de l'Allemagne.
Rien que chez nos voisins italiens, ce sont entre 34 et 40 millions de poussins qui seront sauvés chaque année.
Bien sûr c'est un défi technique pour les éleveurs mais c'est surtout un message d'espoir magnifique qui prouve qu'on peut allier nos modes de vie avec plus de compassion pour construire une agriculture plus humaine où chaque vie compte.
